Conteúdo
- Canapés com queijo e tomate cereja
- Como cozinhar canapés
- Torradas de ostras
- Como fazer croutons de ostras
- Cogumelos Recheados com Queijo
- Como Fazer Cogumelos Recheados com Queijo, Bacon e Alecrim
Receitas para a mesa festiva. Ano novo, aniversário ou buffet – você estará sempre no seu melhor. 3 deliciosas e interessantes receitas de aperitivos da nossa coleção.
Canapés com queijo e tomate cereja
Pequenos sanduíches de canapé com queijo, presunto e legumes. Para deixar os sanduíches lindos, você pode cortá-los com palitos e decorar com tomates cereja.
Ingredientes
Porções – 8
8 fatias de pão torrado
vários tomates cereja
1 pepino verde
1 pimenta vermelha
Presunto de 150 gr
150 gr de queijo
algumas folhas de alface iceberg
1 lata de cebola em conserva
1 lata de azeitonas pretas
Como cozinhar canapés
Prepare legumes – lave os tomates, pimentões, alface, pepino. Corte a pimenta e o pepino em fatias finas.
Faça sanduíches com 2 fatias de pão com fatias de queijo, presunto, pepinos e fatias de pimenta. Corte cada sanduíche em 4 partes – em triângulos.
Pique um palito e pique o tomate cereja por cima. Coloque a alface no prato, coloque os sanduíches por cima. Separadamente, você pode servir azeitonas e cebolas.
Torradas de ostras
Ótima idéia para um buffet ou um banquete – croutons de pão branco com ostras, manteiga e ovo cozidos em vinho.
Ingredientes
Porções – 4
2 ovos cozidos
8 ostras
1/3 de xícara de vinho branco (75 ml)
8 fatias de pão branco (baguete)
1 colher de chá de mostarda
2 colheres de sopa de manteiga + óleo de fritura
Como fazer croutons de ostras
Pré-cozinhe e pique os ovos ou rale em um ralador fino.
Enxágüe ostras, ferva em vinho por alguns minutos. Retire a carne da pia. Jogue fora as pias. Escorra o suco de ostra com vinho em uma tigela e deixe esfriar.
Bata a manteiga em temperatura ambiente com mostarda, adicione um pouco de suco de ostra com vinho.
Corte o pão finamente, você pode usar a assadeira para cortá-la figurativamente. Torradas de pão com manteiga.
Esfrie o pão, unte a parte superior com óleo com mostarda e vinho da cozinha, coloque a ostra por cima, decore com um ovo ralado.
Cogumelos Recheados com Queijo
Champignon recheado com queijo, bacon e alecrim. Um prato delicioso e simples para qualquer ocasião!
Ingredientes
Porções – 4
250 gr champignon
100 gr de bacon
1 cebola
2 colheres de sopa de manteiga
150 gr de queijo
vários raminhos de alecrim
Como Fazer Cogumelos Recheados com Queijo, Bacon e Alecrim
Separe as pernas dos cogumelos dos chapéus. Pique finamente as pernas.
Pique finamente o bacon e a cebola.
Frite as cebolas picadas na manteiga até ficarem transparentes. Adicione as pernas de cogumelos e cozinhe por mais 5-7 minutos juntos.
Frite o bacon picado em outra panela. Escorra a gordura oleosa. Deixe esfriar um pouco e adicione as pernas de cogumelos com cebola..
Adicione o queijo ralado e o alecrim picado à mistura de cogumelos..
Misture tudo bem. Encha as tampas de cogumelos com a mistura de queijo. Coloque em uma assadeira e leve ao forno a uma temperatura de 200 ° C, cerca de 15 a 20 minutos.
bom apetite!
