Hora do café da manhã – prepare um hambúrguer delicioso e de dar água na boca!
Ingredientes para hambúrgueres:
Carne de porco (carne picada) – 500 gramas
Bacon – 8 peças
Ovo médio – 4 peças
Cogumelos – 150 gramas
Cebolas – 0,5 peças
Ketchup – 2 colheres de sopa
Molho Worcester – 1 colher de sopa
Azeite – 1 colher de sopa
Salsa – 3 colheres de sopa
Submeter:
Pães planos – 2 peças
Sal a gosto
Pimenta moída na hora – a gosto
Como fazer um hambúrguer
Pique a cebola finamente. Corte os pães ao meio.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e frite os cogumelos por 5 minutos até ficarem macios. Transfira para uma tigela grande.
Adicione a cebola, ketchup, molho Worcester, carne picada, salsa, sal e pimenta aos cogumelos, misture tudo muito bem.
Divida a carne picada em 4 partes, de cada forma um hambúrguer plano. Frite os hambúrgueres em uma panela em fogo médio por 15 a 18 minutos, virando periodicamente.
Refogue o bacon até dourar e triturar. Seque em uma toalha de papel. Quebre os ovos em uma panela vazia, frite para que a proteína fique firme e a gema permaneça líquida. Sirva hambúrgueres colocando bacon e ovo por cima.
bom apetite!
