Ovo escalfado – é sempre delicioso! E se você adicionar seu sanduíche favorito com este ovo, você terá um café da manhã verdadeiramente de domingo. A família vai agradecer!
INGREDIENTES
pão integral – 1 un..
requeijão natural – 2 colheres de sopa
mistura de salada: milho, espinafre – a gosto
ovos – 2 peças.
vinagre – 2 colheres de sopa
sal – 1 colher de sopa
azeite a gosto
vinagre balsâmico – a gosto
abacate – 1/2 pcs..
Como fazer um sanduíche com abacate, requeijão, salada e ovo escalfado
Corte o pão integral ao meio e frite em uma assadeira seca até formar tiras características.
Cozinhe ovos escalfados. Despeje 2 litros de água na panela, aguarde até que a água comece a ferver. Não permita ferver.
Quebre os ovos cuidadosamente em tigelas separadas..
Adicione sal e vinagre à água fervente, misture
Usando uma colher, comece a misturar intensamente a água em um círculo, formando um funil. Despeje o primeiro ovo no funil resultante. A água não deve ferver violentamente, caso contrário, a proteína se separará e a escalfada não funcionará. Cozinhe por 3 minutos, retire o ovo com uma escumadeira e coloque em uma toalha de papel para que o excesso de água seja absorvido.
Cozinhe escalfado do segundo ovo.
Corte o abacate, retire a pedra, corte metade em fatias finas. Espalhe as metades dos pães preparadas com queijo cottage, cubra com abacate, uma mistura de folhas de salada, regue com azeite e vinagre balsâmico.
Coloque o ovo escalfado em cima. Apimentar. Se o cozido for cozido corretamente, quando cortada, a gema ficará líquida e escorrerá apetitosamente para o pão.
bom apetite!
