Cada chefe de pastelaria certamente encontrará a receita para aquela torta de maçã perfeita, é uma sobremesa realmente deliciosa, apesar de toda a sua despretensiosa.
Ingredientes 4 porções
Farinha de trigo 130 gr
Açúcar 150 gr
Sêmola 160 gr
Fermento em pó ou fermento em pó 7 g
½ colher de chá de canela
Manteiga 120 gr
Maçã 5 Peças
Como fazer torta de maçã
Misture a farinha, a sêmola, o açúcar, o fermento ou o fermento e a canela em uma tigela separada.
Lave as maçãs, as cascas e as caixas de sementes e esfregue em um ralador grosso.
Cobrimos a assadeira com papel manteiga ou papel alumínio e unte generosamente com manteiga.
Despeje um pouco da mistura seca no fundo do molde – a camada não deve ser muito grossa e uniforme. Depois espalhamos as maçãs raladas – com uma camada aproximadamente da mesma espessura, nivelamos-as. Camadas alternadas, espalhe toda a mistura seca e maçãs, a última deve ser uma camada seca. Você deve ter três camadas secas e duas de maçã. Rale a manteiga por cima.
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Asse o bolo por 45 a 55 minutos – a crosta deve ficar rosada.
bom apetite!
