Corações de chocolate – um presente elegante e bonito para o dia dos namorados ou para o dia do casamento!
Ingredientes
Farinha – 1 xícara
Ovo – 1 peça
Avelãs descascadas – 0,75 xícaras
Cacau em pó sem açúcar – 0,25 xícaras
Manteiga – 150 gramas
Açúcar (pó) – 0,5 xícaras
Chocolate derretido escuro – 50 gramas
Chocolate derretido branco – 225 gramas
Pasta de chocolate com nozes – 100 gramas
Arroz – 1 xícara
Sal a gosto
Como fazer corações de chocolate
Prepare 2 assadeiras, cubra-as com papel. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Despeje as avelãs na assadeira, frite no forno por 15 minutos. Coloque uma toalha de linho, esfregue com as mãos para remover a casca. Porcas frescas em um prato.
Moa 0,5 xícaras de nozes no liquidificador, pique 0,25 xícaras de nozes mais grosseiramente, misture tudo.
Misture a farinha com o cacau. Bata a manteiga amolecida com açúcar em pó e uma pitada de sal. Adicione o ovo, misture com uma batedeira em velocidade baixa. Enquanto continua a bater, despeje a mistura de farinha em porções. Forme um disco a partir da massa, envolva em um filme, leve à geladeira por 30 minutos ou à noite.
Enrole a massa em uma camada fina, corte os corações com moldes, enrole os pedaços de massa e deixe esfriar. Coloque os biscoitos em assadeiras e asse por 12 minutos. Deixe esfriar.
Estenda uma camada de sobras, corte biscoitos e asse da mesma maneira. No total, 24 corações devem aparecer. Em uma folha de papel manteiga, use 24 moldes para desenhar 24 estênceis de corações. Coloque o chocolate escuro derretido e levemente resfriado em um saco plástico, corte a esquina e esprema o chocolate ao longo do contorno dos corações no papel com um fio fino. Leve à geladeira por 10 minutos..
Separe 2 colheres de sopa. eu chocolate branco derretido, coloque o resto em outra bolsa, corte a esquina. Coloque o chocolate no centro dos corações no papel e alise com uma espátula. Leve à geladeira por 10 minutos. Separe os corações de chocolate congelados com uma faca de papel.
Misture o chocolate branco com avelãs picadas, 1 colher de sopa de manteiga, uma pitada de sal e arroz crocante. Espalhe biscoitos com essa massa. Cubra com corações de chocolate.
bom apetite!
