De acordo com esta receita, você aprenderá a cozinhar deliciosas massas com molho à bolonhesa – um prato tradicional da culinária italiana. Não é assim que em todo o mundo eles amam muito a culinária italiana: é simples, sem frescuras, mas ao mesmo tempo muitos dos pratos diferem no sabor simplesmente sobrenatural! Pizza, lasanha, sobremesa tiramisu, várias massas, incluindo à bolonhesa – todos esses pratos são familiares para nós hoje.
Os principais ingredientes:
carne picada, tomate, macarrão, espaguete, cebola
Após o cozimento, você receberá 4 porções
Tempo de cozimento: 40 minutos
INGREDIENTES
carne picada, 400 gr
tomate, 250 gr
macarrão, 200 gr (espaguete ou qualquer outro)
cebola, 150 gr
alho, 2 dentes
vinho (vermelho) 3 colheres de sopa
pasta de tomate, 2 colheres de sopa
açúcar, 1 colher de chá
manjericão (seco)
Como fazer macarrão com molho à bolonhesa
Pique finamente a cebola e o alho, pique os tomates no liquidificador.
Recheie a carne picada em uma panela com uma pequena quantidade de óleo vegetal e frite em fogo médio até ficar cozido..
Coloque o alho e a cebola em uma frigideira para carne picada, frite por 3 minutos, adicione tomate e pasta de tomate, verduras, vinho tinto e açúcar, misture bem e cozinhe em fogo médio por mais 2-3 minutos, mexendo.
Em seguida, cubra o molho com uma tampa e cozinhe por mais 15 minutos.
Em água e sal, até ficar pronto para ferver o espaguete, escorra a água, coloque-a em uma peneira, coloque-a novamente na panela e regue com azeite.
Espaguete espalhado em pratos e despeje o molho à bolonhesa preparado, servindo.
Polvilhe queijo ralado com espaguete com molho à bolonhesa – será ainda mais saboroso!
bom apetite!
