Você pode cozinhar muitos pratos deliciosos com peixe dorado, mas na maioria das vezes é frito na grelha ou assado no forno com legumes e outros aditivos.
Dorado – Redfin (Dorado, dourada) – um peixe da família dos pares, distribuído principalmente nas partes tropicais e subtropicais de todos os oceanos e mares adjacentes.
Ingredientes
Dorado – 2 unid..,
limão – 1 pc.,
alecrim fresco – 4 ramos,
alho – 1 cabeça,
orégano, tomilho, sálvia, manjericão, manjerona (seca) – 1-2 colheres de chá.,
pimenta preta, rosa, verde – a gosto,
sal,
açúcar – uma pitada,
azeite de oliva – 3 colheres de sopa. eu.
Como cozinhar peixe dorado com limão
Corte os dentes de alho ao meio e frite levemente em azeite.
Limpe e enxágüe o peixe.
Tempere a dorada com sal, ervas, pimenta moída na hora e mistura de óleo.
Em seguida, faça cortes transversais profundos em um lado da carcaça de peixe e coloque fatias de limão nelas. Remova todos os ossos do limão, caso contrário, eles darão ao peixe um sabor amargo..
Coloque o alecrim e o alho frescos dentro do peixe.
Em seguida, coloque o peixe em uma assadeira coberta com papel manteiga. Despeje o óleo de peixe em que o alho foi frito.
Tempere o peixe com uma pitada de açúcar.
Asse em forno a 210 graus, cerca de 25 a 35 minutos ou até ficar macio..
bom apetite!
