Delicioso e delicioso café da manhã – ovos Benedict com bacon, você ficará encantado!
INGREDIENTES
6 ovos grandes
4 tiras de bacon
2 fatias de pão branco
1 colher de sobremesa de vinagre de vinho branco
1 colher de sobremesa de suco de limão
100 gr. manteiga
Como Fazer Ovos Benedict
Molho – Em uma panela pequena, leve para ferver o vinagre e o suco de limão e, enquanto a mistura ferve, separe as gemas dos dois ovos das proteínas. Tempere as gemas com sal e pimenta do reino moída na hora e bata bem também. Continuando a bater, despeje delicadamente o vinagre e o suco de limão em uma corrente fina e derreta a manteiga na mesma panela. Bata novamente e, lentamente, lentamente, despeje a manteiga.
Faça torradas de pão branco e refogue o bacon. Leve a água salgada para ferver em uma panela grande, adicione um pouco de vinagre e divida os ovos na água. Para obter o melhor resultado, os ovos devem estar o mais frescos possível e a água não deve ferver demais. Ferva os ovos por dois minutos, remova-os cuidadosamente com uma escumadeira e se livre do excesso de água. Coloque as torradas em pratos, bacon sobre eles e dois ovos por cima. Despeje o molho e sirva.
bom apetite!
