Bolo Mágico – sabor delicado de baunilha que derrete na boca. bom apetite!
Ingredientes
4 ovos à temperatura ambiente, divididos em proteínas e gemas
1 colher de sopa de água
150 g de açúcar
125 g de manteiga, derreter
115 gr de farinha
500 ml de leite morno
2 colheres de chá de vanilina
Como fazer um bolo de baunilha suave
Bata os brancos para picos constantes.
Em uma tigela separada, bata as gemas com açúcar, água e baunilha. Em seguida, adicione a manteiga derretida e continue mexendo por mais um minuto. Despeje a farinha e misture.
Despeje o leite (está quente, caso contrário a manteiga endurece) e bata até ficar homogêneo..
Entre delicadamente nos esquilos.
Despeje a massa em um molde (20 x 20 cm), oleado (não use o molde com um fundo removível, porque a massa é muito fina e pode vazar). Asse em forno pré-aquecido a 160 graus por cerca de 60 minutos até dourar. Deixe esfriar de forma reta por pelo menos 3 horas. Polvilhe com açúcar em pó ao servir.
bom apetite!
