Prato muito simples e eficaz! Ótima receita para o jantar – Bon appetit!
Principais ingredientes
lombo de porco 500 gr
alho 2 dentes
cebola 2 peças.
pimentão 2 peças.
ameixas 6 peças.
vinho tinto 200 ml
Para cozinhar, você precisa tomar ameixas fortes, caso contrário, elas perderão a forma ao serem extintas.
Como cozinhar lombo de porco com ameixas e pimentão
Corte a carne de porco em pedaços pequenos e bata levemente. Pique finamente o alho, pique os anéis de cebola. Coloque tudo em um prato, sal, pimenta. Cubra e coloque em uma massa fria por 1 hora.
Pimentão doce cortado em fatias, retire as sementes das ameixas. Frite a carne de porco até dourar e coloque em um prato. Na mesma panela, doure a cebola, adicione a pimenta e a ameixa, cozinhe por 3 minutos. Volte a carne à panela, despeje o vinho. Sal, pimenta a gosto. Guisado 10 minutos.
Dica – você pode substituir a carne de porco por cordeiro
bom apetite!
