Esta sobremesa magnífica é muito saborosa com calda ou geléia caseira e chantilly. bom apetite!
Ingredientes
Farinha – 200 gramas
Fermento em pó – 2 colheres de chá
Sal – 0,5 colheres de chá
Açúcar – 1 colher de sopa
Leite – 420 mililitros
Ovo – 3 peças
Óleo vegetal – 120 mililitros
Extrato de baunilha – 0,5 colheres de chá
Joalheria
Banana – 4 peças
Amido – 30 gramas
Chantilly ou manteiga – a gosto
Xarope de frutas a gosto
Geléia a gosto
Como fazer waffles
Descasque as bananas, cortadas em círculos, polvilhe com amido. Unte levemente a panela com manteiga e frite as bananas dos dois lados. Coloque em um prato, cubra com papel alumínio para ficar quente.
Misture a farinha, o fermento, o sal em uma tigela.
Separe as claras das gemas. Bata com uma batedeira as gemas com o açúcar, adicione o leite, o óleo vegetal, a baunilha e continue batendo. Adicione a massa de gema à mistura seca, misture a massa com uma colher.
Separadamente, bata as proteínas em uma espuma e adicione à massa em porções, mexendo com uma colher.
Ligue o waffle elétrico, o óleo e encha com massa. Prepare os waffles de acordo com as instruções em seu ferro de waffles até que fiquem rosados. Coloque os waffles em um prato, cubra com papel alumínio para que não esfriem.
Ao servir, decore com bananas fritas, chantilly ou uma fatia de manteiga, despeje a calda.
bom apetite!
