Barriga de porco com erva-doce
Barriga de porco com erva-doce. Graças aos cortes em forma de grade na superfície do peito, as especiarias penetram mais profundamente, e a adição de sal após a torrefação torna a crosta ainda mais crocante. Ingredientes Peito de porco – 1 kg Erva-doce (cebola) – 1 peça Folha de louro – 4 peças Alho (dentes)…